宰牲節：伊斯蘭的犧牲與分享節日
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2026年5月27日，預計將有20億穆斯林在黎明前起床，穿上最華麗的服飾，齊聚一堂進行晨禱——隨後將新鮮宰殺的牲畜肉分成三等份：一份留給家人，一份分給親友，一份施捨給貧困者。
一覽表
| 日期（2026） | 5月27日（伊斯蘭曆1447年都爾黑哲月第10日） |
| 慶祝地區 | 全球穆斯林社群；沙烏地阿拉伯、阿聯酋、印尼、巴基斯坦、埃及、土耳其、奈及利亞及其他30多國為公共假日 |
| 類型 | 宗教節日 |
| 起源 | 紀念易卜拉欣先知為順從真主命令，願意犧牲自己的兒子，最終真主以公羊取代其子 |
| 其他名稱 | Kurban Bayramı（土耳其語）、Eid-el-Kabir（奈及利亞）、Tabaski（西非）、Hari Raya Haji（馬來西亞／新加坡） |
起源與歷史
這個故事始於一個夢——以及一個沒有父母願意聽到的命令。
易卜拉欣先知年事已高，曾祈求真主賜予一名正直的兒子。當這個兒子伊斯梅爾終於出生，並長大到能與父親同行時，易卜拉欣開始反覆夢見自己親手犧牲伊斯梅爾。在伊斯蘭傳統中，先知的夢並非偶然——而是真主的啟示。
於是易卜拉欣告訴了兒子。伊斯梅爾的回應，讓這個故事從恐懼轉化為信任：
「父親啊，請遵行你所被命令的。如果真主意欲，你會發現我堅忍。」（古蘭經 37:102）
父子倆啟程上路。在途中，撒旦（Shaytan）三度現身，試圖勸說易卜拉欣違抗命令。每次，易卜拉欣都以擲石驅逐——這一舉動至今仍由數百萬朝覲者在米納的石柱前重現。
易卜拉欣將兒子放下，手持利刃。根據部分傳說，他還蒙上雙眼，不忍直視伊斯梅爾的臉。就在最後一刻，天使賈布里勒（Jibril，基督教稱加百列）帶著一隻角被纏住的公羊現身。此時有聲音傳來：
「易卜拉欣啊，你已實現了夢境。」（古蘭經 37:104–105）
犧牲從來不是關於兒子的生命，而是考驗易卜拉欣是否願意放下他最愛的事物。一旦這份順服被證明，考驗也就結束了。正如《古蘭經》後來所說：「他們的肉和血都不能達到真主，能達到祂的是你們的虔誠。」（22:37）
在猶太教《妥拉》和基督教《聖經》（創世紀22章）中，被要求獻祭的兒子是以撒，而不是以實瑪利。這是三大亞伯拉罕宗教敘事中的一個重要差異，儘管三者都強調順服與神的慈憫這一核心主題。
人們如何慶祝
宰牲節（Eid al-Adha）通常持續三到四天。它的開始既早又熱鬧。
天未亮時，塔克比爾（takbir）的聲音響徹街頭——Allahu Akbar, Allahu Akbar, La ilaha illa Allah——從清真寺、汽車收音機、以及結伴而行的人群口中傳來。男女老少都會穿上最好的衣服，許多人還會特地為節日購置新裝。清晨的**開齋禮拜（Salat al-Eid）**吸引了大量信眾：在雅加達，穿著白衣的禮拜者隊伍綿延整個城市廣場；在開羅，禮拜毯從清真寺鋪展到街道兩旁。
接著進入重頭戲：庫爾班（Qurbani）——即儀式性地宰殺綿羊、山羊、牛或駱駝。所選動物必須健康、無殘疾，並達到規定年齡。宰殺時需以鋒利刀具一刀斃命，同時誦念Bismillah（「奉真主之名」）。這個行為的重點不在於鮮血，而在於放下。對每個有能力的家庭來說，這份犧牲意味著：我願意捨棄我所擁有的，就像易卜拉欣願意捨棄他的兒子一樣。
而肉的分配方式，正是宰牲節與其他節慶最不同之處：
| 分配 | 對象 |
|---|---|
| 三分之一 | 宰牲的家庭 |
| 三分之一 | 親友及鄰居 |
| 三分之一 | 貧困者與有需要的人 |
在富裕國家，慈善機構會將冷凍的 Qurbani 祭品肉運送到跨國有需要的社區——從約旦的難民營到索馬利亞受旱災影響的地區。規則很簡單：在開齋節這天，沒有人應該挨餓。
這一天的重心就是美食。和標誌著齋戒月結束的**開齋節（Eid al-Fitr）**一樣，宰牲節（Eid al-Adha）是伊斯蘭教中最神聖的兩個節日之一。開齋節被稱為「甜開齋」（想像一下經過一個月日出到日落的齋戒後，品嚐椰棗、糕點和慶祝早餐），而宰牲節則是「鹹開齋」——圍繞著祭品肉展開。土耳其的烤羊肉串、巴基斯坦的香料飯和咖哩、約旦的 Mansaf（用發酵乾酸奶燉煮的羊肉）、黎巴嫩的椰棗夾心 Ma’amoul 餅乾。名稱各異，但模式一致：一大早就開始下廚，份量十足，無論誰來都是貴客。
同時，在麥加有超過170萬名朝聖者正在完成朝覲。他們繞行天房（Kaaba），在薩法與馬爾瓦兩山之間往返，並在米納（Mina）親自獻祭牲畜——這正是千千萬萬家庭在家中所進行的儀式的縮影。
節日祝福語
最通用的問候語是**「Eid Mubarak」（阿拉伯語：عيد مبارك）——字面意思是「祝福的開齋節」。標準回應是「Khair Mubarak」**（「也祝你吉祥」）。
但每種語言都有自己的表達方式：
| 語言 | 祝福語 | 發音 |
|---|---|---|
| 阿拉伯語 | عيد مبارك (Eid Mubarak) | eed moo-BAH-ruck |
| 土耳其語 | İyi Bayramlar | ee-YEE bye-RAHM-lar |
| 馬來語/印尼語 | Selamat Hari Raya Aidiladha | suh-LAH-maht ha-REE rah-YAH eye-dil-AHD-ha |
| 烏爾都語 | عید مبارک (Eid Mubarak) | eed moo-BAH-ruck |
| 波斯語 | عید شما مبارک (Eid-e Shoma Mobarak) | eyd-e sho-MAH mo-bah-RAK |
| 豪薩語（西非） | Barka da Sallah | BAR-ka da SAL-lah |
| 法語 | Bonne fête de l’Aïd | bon fet duh la-EED |
**「Eid al-Adha」**這個名稱本身就值得細細解讀：Eid 意指「節日」或「慶典」，而 Adha 則代表「犧牲」——直譯就是「犧牲節」。在土耳其，這個節日被稱為 Kurban Bayramı（犧牲節），在尼日利亞則叫做 Eid-el-Kabir（盛大的開齋節），而在塞內加爾則稱為 Tabaski——這是沃洛夫語，源自為此節日飼養的羊隻。這類詞彙——蘊含豐富文化意義、難以用單一英文詞彙完整表達——正是不可翻譯詞彙如此迷人的原因。
如果你對「Eid Mubarak」背後的阿拉伯語感到好奇，歡迎參閱我們的阿拉伯語指南。若你需要跨語言傳達節日問候，我們的節日翻譯指南提供了實用技巧，助你正確表達心意。
資料來源
- 印尼官方宣布 2026 年開齋節犧牲節日期 — 印尼宗教事務部官方公告
- 新月已現：巴基斯坦 5 月 27 日慶祝宰牲節 — 巴基斯坦中央新月觀察委員會確認
- 埃及達爾伊夫塔宣布宰牲節為 5 月 27 日 — 埃及官方宗教機構公告
- 沙烏地阿拉伯宣布 5 月 27 日為宰牲節 — 沙烏地最高法院公告
- 宰牲節：什麼是犧牲的盛宴？ — 菲律賓新聞社概述
- 維基百科：宰牲節 — 歷史、儀式與全球慶祝方式
- 宰牲節簡介 — 英國宗教媒體中心
- 不同語言的宰牲節祝福語 — Alif Arabic
- 世界各地如何用不同語言祝賀宰牲節快樂 — Embrace Relief