古尔邦节：伊斯兰的牺牲与分享节日
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2026年5月27日，预计将有20亿穆斯林在黎明前起床，穿上最好的衣服，聚集在一起进行晨祷——随后把新鲜宰杀的肉分成三等份：一份留给家人，一份送给朋友，一份施舍给贫困者。
一览表
| 日期（2026年） | 5月27日（伊斯兰历1447年杜尔黑哲月第10天） |
| 庆祝地区 | 全球穆斯林社区；沙特阿拉伯、阿联酋、印度尼西亚、巴基斯坦、埃及、土耳其、尼日利亚及30多个国家为公共假日 |
| 类型 | 宗教节日 |
| 起源 | 纪念易卜拉欣先知顺从真主命令、愿意献祭儿子，最终真主用一只公羊代替了他的儿子 |
| 别名 | Kurban Bayramı（土耳其语）、Eid-el-Kabir（尼日利亚）、Tabaski（西非）、Hari Raya Haji（马来西亚/新加坡） |
起源与历史
这个故事始于一个梦——以及一个没有父母愿意听到的命令。
易卜拉欣先知年事已高时，曾祈求真主赐予他一个正直的儿子。当这个儿子——伊斯梅尔——终于降生并长大到能与父亲同行时，易卜拉欣开始反复做同一个梦：他亲手献祭伊斯梅尔。在伊斯兰传统中，先知的梦并非偶然——而是真主的启示。
于是，易卜拉欣把梦境告诉了儿子。伊斯梅尔的回答让这个故事从恐惧变成了信任：
“父亲啊，请照你所受的命令去做吧。如果真主意欲，你会发现我是坚忍的。”（《古兰经》37:102）
父子二人踏上了旅程。途中，撒旦三次现身，试图劝说易卜拉欣违抗命令。每一次，易卜拉欣都用石头驱赶撒旦——这一行为至今仍被数百万朝觐者在米那的石柱前重现。
易卜拉欣让儿子躺下，手持利刃。据部分传说，他还蒙上了自己的眼睛，不忍看见儿子的面容。就在最后一刻，天使吉卜利勒（加百列）带着一只角被卡住的公羊出现了。一个声音传来：
“易卜拉欣啊，你已经实现了梦中的启示。”（《古兰经》37:104–105）
牺牲从来不是关于儿子的生命，而是考验易卜拉欣是否愿意放下他最爱的事物。一旦这种放下得以证明，考验也就结束了。正如《古兰经》后来所言：“他们的肉和血都不能达到真主，能达到祂的，是你们的虔诚。”（22:37）
在犹太教《妥拉》和基督教《圣经》（创世纪22章）中，被献祭的儿子是以撒，而不是伊斯梅尔。这是三大亚伯拉罕宗教叙事中的一个关键差异，尽管三者都强调顺从与神圣慈悲的核心主题。
人们如何庆祝
宰牲节通常持续三到四天。节日一大早便热闹非凡。
天还未亮，塔克比尔的呼声便回荡在街头巷尾——Allahu Akbar, Allahu Akbar, La ilaha illa Allah——从清真寺、汽车收音机、成群结队的人群中传来。男女老少都会穿上最漂亮的衣服，很多人还会特意为节日添置新装。清晨的**会礼（Salat al-Eid）**吸引了大量信众：在雅加达，身着白衣的礼拜者排成长龙，铺满整个城市广场；在开罗，地毯从清真寺铺到街道两旁。
接下来是节日的重头戏：库尔班——即宰杀羊、山羊、牛或骆驼的仪式。所选动物必须健康、无残疾，并达到规定的最低年龄。宰杀时要用一刀利落割断喉咙，同时诵念Bismillah（“奉真主之名”）。这一行为的意义不在于流血，而在于舍得。对于每一个有能力献祭的家庭来说，这一举动表达的是：我愿意舍弃我所拥有的，正如易卜拉欣愿意献出他的儿子一样。
宰牲节与其他节日最不同之处，在于祭肉的分配方式：
| 分配 | 受益者 |
|---|---|
| 三分之一 | 献祭的家庭 |
| 三分之一 | 亲友和邻居 |
| 三分之一 | 贫困者和有需要的人 |
在富裕国家，慈善机构会将冷冻的库尔班节肉品跨国运送到有需要的社区——从约旦的难民营到索马里的受旱灾影响地区。规则很简单：在开斋节这天，任何人都不应挨饿。
这一天的其余时间都围绕着美食展开。与标志着斋月结束的**开斋节（Eid al-Fitr）**一样，宰牲节（Eid al-Adha）是伊斯兰教中最神圣的两个节日之一。开斋节被称为“甜蜜的节日”（想象一下枣子、糕点和在一个月黎明到黄昏禁食后的庆祝早餐），而宰牲节则是“咸味的节日”——以祭祀的肉类为核心。土耳其的烤羊肉串，巴基斯坦的手抓饭和咖喱，约旦的曼萨夫（用发酵酸奶烹制的羊肉），黎巴嫩的枣泥馅玛姆尔饼干。名字各异，但习惯相同：清晨就开始做饭，分量十足，意外到访的客人也会受到热情款待。
与此同时，超过170万名朝圣者正在麦加完成朝觐。他们围绕天房（Kaaba）转圈，在萨法和麦尔卧两山之间往返，并在米那各自宰牲——这一切都与全球无数家庭在家中进行的仪式遥相呼应。
节日祝福语
最通用的问候语是**“Eid Mubarak”（阿拉伯语：عيد مبارك）——字面意思是“节日吉祥”。标准的回应是“Khair Mubarak”**（“也祝你吉祥”）。
不过，每种语言都有自己的表达方式：
| 语言 | 问候语 | 发音 |
|---|---|---|
| 阿拉伯语 | عيد مبارك (Eid Mubarak) | eed moo-BAH-ruck |
| 土耳其语 | İyi Bayramlar | ee-YEE bye-RAHM-lar |
| 马来语/印尼语 | Selamat Hari Raya Aidiladha | suh-LAH-maht ha-REE rah-YAH eye-dil-AHD-ha |
| 乌尔都语 | عید مبارک (Eid Mubarak) | eed moo-BAH-ruck |
| 波斯语 | عید شما مبارک (Eid-e Shoma Mobarak) | eyd-e sho-MAH mo-bah-RAK |
| 豪萨语（西非） | Barka da Sallah | BAR-ka da SAL-lah |
| 法语 | Bonne fête de l’Aïd | bon fet duh la-EED |
“Eid al-Adha” 这个名字本身就值得细细解读：Eid 意为“节日”或“庆典”，Adha 则指“牺牲”——直译就是“牺牲节”。在土耳其，这个节日被称为 Kurban Bayramı（牺牲节）；在尼日利亚叫做 Eid-el-Kabir（盛大的节日）；在塞内加尔则称为 Tabaski——这是一个源自沃洛夫语的词，指的是为节日准备的羊。这类词语蕴含着丰富的文化内涵，往往难以用英语单一词汇表达，这正是不可译词汇如此迷人的原因。
如果你对“Eid Mubarak”背后的阿拉伯语感兴趣，可以参考我们的阿拉伯语指南。如果你需要在不同语言间表达节日问候，我们的节日翻译指南提供了实用建议，助你准确传达祝福。
来源
- 印度尼西亚官方宣布 2026 年宰牲节日期 — 印度尼西亚宗教事务部官方公告
- 新月已现：巴基斯坦将于 5 月 27 日庆祝宰牲节 — 巴基斯坦中央新月观测委员会确认
- 埃及达尔伊夫塔宣布宰牲节定于 5 月 27 日 — 埃及官方宗教机构公告
- 沙特阿拉伯宣布 5 月 27 日为宰牲节 — 沙特最高法院公告
- 宰牲节：什么是“牺牲节”？ — 菲律宾新闻社概述
- 维基百科：宰牲节 — 历史、仪式及全球庆祝方式
- 宰牲节知识简报 — 英国宗教媒体中心
- 不同语言的宰牲节祝福语 — Alif Arabic
- 世界各地如何用不同语言说“开斋节快乐” — Embrace Relief