Lebensmitteletiketten mit dem Smartphone übersetzen

Eine Lebensmittelverpackung in einer anderen Sprache kann Fragen zu Zutaten, Allergenen und Zubereitungshinweisen offenlassen. Fotografieren Sie das Etikett klar, übersetzen Sie es auf Ihrem Smartphone und vergleichen Sie das Ergebnis mit dem Original, bevor Sie entscheiden, was Sie kaufen oder essen.

So übersetzen Sie ein Lebensmitteletikett mit OpenL

1. Fotografieren Sie das Etikett bei gutem Licht. Stellen Sie die Verpackung auf eine stabile Fläche und füllen Sie den Bildausschnitt mit dem Text. Vermeiden Sie Blitzreflexionen, Schatten und Finger, die die Zutaten verdecken.

2. Öffnen Sie den OpenL Image Translator. OpenL bietet täglich kostenlose Credits; kostenpflichtige Tarife bieten höhere Limits und zusätzliche OCR-Optionen. Lassen Sie die Ausgangssprache auf Auto detect und wählen Sie dann die Sprache aus, die Sie lesen möchten.

3. Laden Sie das Foto hoch. Tippen Sie auf den Upload-Bereich und wählen Sie das Bild von Ihrem Smartphone aus. Wenn das gesamte Etikett zu klein wirkt, laden Sie eine separate Nahaufnahme der Zutaten hoch.

4. Wählen Sie die gewünschte Ausgabe. Wählen Sie Text, um die Zutaten zu lesen oder zu kopieren. Wählen Sie Image, um die Übersetzung an ihrer ursprünglichen Stelle zu sehen. Für winzige oder gebogene Schrift ist Pro OCR eine kostenpflichtige Option.

5. Vergleichen Sie das Ergebnis mit dem Originaletikett. Prüfen Sie, ob jede Zeile der Zutatenliste, jeder Allergiehinweis, jedes Datum und jede Zahl in der Übersetzung erscheint. Fotografieren Sie den Abschnitt erneut, wenn etwas fehlt oder unklar ist.

Fotografieren Sie die wichtigen Bereiche

Lebensmittelinformationen sind oft auf mehrere Seiten einer Verpackung verteilt. Machen Sie separate Fotos, statt alles in einer entfernten Aufnahme unterzubringen.

Etikettbereich	Worauf Sie achten sollten
Zutaten	Lebensmittel, Zusatzstoffe, Öle, Aromen und unbekannte Bezeichnungen
Allergenhinweis	Wörter wie Contains, May contain oder die entsprechenden Begriffe vor Ort
Datum	Das Datum sowie Wörter, die erklären, ob es sich um ein Mindesthaltbarkeits-, Verkaufs- oder Verbrauchsdatum handelt
Lagerung	Kühlung, Einfrieren, Temperatur und Hinweise nach dem Öffnen
Zubereitung	Kochzeit, Wassermenge, Temperatur und Servierhinweise
Nährwerttabelle	Portionsgröße, Einheiten und Werte pro Portion oder pro 100 Gramm

Schneiden Sie die Überschrift über einem Datum oder einer Zahl nicht ab. Eine übersetzte Zahl wie 08/09/26 bleibt mehrdeutig, solange Sie die örtliche Reihenfolge des Datums und die Bedeutung des Datums nicht kennen.

Ein kurzes Beispiel

Nehmen wir an, Sie nehmen eine Tüte Kekse in die Hand, deren Aufschrift Sie nicht lesen können. Fotografieren Sie Zutaten und aufgedrucktes Datum getrennt und wählen Sie dann in OpenL die Ausgabe Text.

Wenn die Übersetzung Contains milk and wheat und May contain peanuts lautet, vergleichen Sie beide Zeilen mit der Originalverpackung und gehen Sie die vollständige Zutatenliste weiter durch. Fotografieren Sie das Datum erneut, wenn OpenL die Zahlen erkennt, aber die daneben gedruckten Wörter nicht.

Prüfen Sie Allergeninformationen sorgfältig

In den Vereinigten Staaten kann ein verpacktes Lebensmittel ein Hauptallergen in Klammern in der Zutatenliste oder in einer separaten Contains-Angabe nennen. Die FDA empfiehlt, die gesamte Zutatenliste zu lesen, da nicht jedes Produkt eine Contains-Angabe hat. Warnhinweise mit May contain beschreiben einen möglichen unbeabsichtigten Kontakt und sind in den Vereinigten Staaten freiwillig.

Die Regeln unterscheiden sich anderswo. Die Europäische Union verlangt, dass 14 Allergene in der Zutatenliste deutlich angegeben und hervorgehoben werden. Lesen Sie das Etikett, das sich tatsächlich auf der Verpackung befindet, und gehen Sie nicht davon aus, dass jedes Land dieselbe Allergenliste verwendet.

So korrigieren Sie eine falsch wirkende Übersetzung

• Ändern Sie bei glänzenden Verpackungen die Position des Lichts. Fotografieren Sie glänzenden Kunststoff leicht schräg, damit Reflexionen keine Buchstaben verdecken.
• Machen Sie mehrere Fotos von gebogenen Verpackungen. Drehen Sie eine Flasche, Dose oder einen Becher und nehmen Sie jeden Textbereich gerade von vorn auf.
• Schneiden Sie um die Kleinschrift herum zu. Eine Nahaufnahme der Zutatenliste liefert der OCR mehr Details als ein Foto der gesamten Verpackung.
• Lassen Sie die Originalfarben sichtbar. Fettdruck oder ein kontrastierender Hintergrund kann helfen, Allergene zu erkennen, besonders bei Produkten, die in der EU verkauft werden.

Wenn Sie eine schwere Lebensmittelallergie haben

Die Bildübersetzung hilft beim Verständnis eines Etiketts, aber OCR kann Kleinschrift übersehen und eine Übersetzung kann eine unbekannte Zutat falsch lesen. Wenn eine Allergie eine schwere Reaktion auslösen könnte, essen Sie das Produkt nicht, sobald ein Teil des Etiketts unklar ist.

Prüfen Sie jedes Mal die vollständige Originalkennzeichnung, wenn Sie das Produkt kaufen, da sich Zutaten ändern können. Bitten Sie den Hersteller oder das Verkaufspersonal, unsichere Zutaten zu bestätigen, und zeigen Sie ihnen die Originalverpackung statt nur des übersetzten Textes. Nehmen Sie auf Reisen eine Chefkarte mit, auf der die zu vermeidenden Lebensmittel klar aufgeführt sind, und bereiten Sie sie vor der Abreise in der Landessprache vor.

FAQ

Warum bleibt das Datum auch nach der Übersetzung verwirrend?

Die Übersetzung ändert nicht die Reihenfolge der Zahlen. Sehen Sie sich die Wörter neben dem Datum an und bestätigen Sie das in diesem Land verwendete Datumsformat. In den Vereinigten Staaten bedeuten Best if Used By, Sell-By und die meisten Use-By-Angaben laut USDA die Qualität und nicht die Sicherheit; Säuglingsnahrung ist eine wichtige Ausnahme.

Kann OpenL eine Flasche oder Dose übersetzen?

Ja, aber verlassen Sie sich bei einer gebogenen Oberfläche nicht auf ein einziges Foto. Drehen Sie die Verpackung und laden Sie zwei oder drei Nahaufnahmen hoch, damit jede Zeile zur Kamera zeigt.

Kann ich die Nährwertangaben übersetzen?

Ja. Verwenden Sie die Ausgabe Text, wenn Sie die Tabelle lesen oder kopieren möchten, aber überprüfen Sie jede Zahl anhand des Fotos. Die Übersetzung rechnet Portionsgrößen, Gramm, Kalorien oder andere Einheiten nicht um.

Kann ich dieselbe Methode für andere Etiketten oder Speisekarten verwenden?

Ja. Lesen Sie unseren Leitfaden zum Übersetzen alltäglicher Bilder für Etiketten, Notizen und Schilder. Wenn Sie unterwegs essen, nutzen Sie den schnelleren Ablauf zum Lesen von Speisekarten mit der Smartphone-Kamera.

Sources

• OpenL Image Translator - current image translation workflow, output types, free credits, and Pro OCR option.
• FDA: Have Food Allergies? Read the Label - U.S. major allergens, Contains statements, advisory warnings, and label-reading guidance.
• European Commission: Allergies - the 14 allergens declared in the EU and how they are shown on labels.
• USDA FSIS: Food Product Dating - meanings of common date-label phrases in the United States.
• FARE: Food Allergy Chef Cards - using a chef card to communicate foods that must be avoided.