Как переводить этикетки продуктов с помощью телефона

Упаковка продукта на другом языке заставляет гадать об ингредиентах, аллергенах и инструкциях по приготовлению. Сделайте чёткую фотографию, переведите этикетку на телефоне и сравните результат с оригиналом, прежде чем решать, что купить или съесть.

Как перевести этикетку продукта с помощью OpenL

1. Сфотографируйте этикетку при хорошем освещении. Поставьте упаковку на устойчивую поверхность и заполните кадр текстом. Избегайте бликов от вспышки, теней и пальцев, закрывающих ингредиенты.

2. Откройте OpenL Image Translator. OpenL предоставляет бесплатные ежедневные кредиты, а платные тарифы предлагают более высокие лимиты и дополнительные возможности OCR. Оставьте исходный язык в режиме Auto detect, затем выберите язык, на котором хотите прочитать текст.

3. Загрузите фотографию. Нажмите область загрузки и выберите изображение на телефоне. Если вся этикетка выглядит слишком мелкой, загрузите отдельный крупный снимок ингредиентов.

4. Выберите нужный результат. Выберите Text, чтобы прочитать или скопировать ингредиенты. Выберите Image, чтобы увидеть перевод на исходном месте. Для мелкого или изогнутого текста Pro OCR является платной функцией.

5. Сравните результат с оригинальной этикеткой. Убедитесь, что в переводе присутствуют каждая строка ингредиентов, предупреждение об аллергенах, дата и каждое число. Переснимите фотографию, если часть текста пропущена или неясна.

Фотографируйте важные части

Информация о продукте часто распределена по нескольким сторонам упаковки. Делайте отдельные фотографии, а не пытайтесь вместить всё в один дальний кадр.

Раздел этикетки	На что обратить внимание
Ингредиенты	Продукты, добавки, масла, ароматизаторы и незнакомые названия
Информация об аллергенах	Слова вроде Contains, May contain или их местные эквиваленты
Дата	Дата и слова, объясняющие, является ли она сроком годности, датой продажи или датой употребления
Хранение	Охлаждение, заморозка, температура и инструкции после открытия
Приготовление	Время приготовления, количество воды, температура и указания по подаче
Пищевая ценность	Размер порции, единицы измерения и значения на порцию или на 100 граммов

Не обрезайте заголовок над датой или числом. Переведённое число вроде 08/09/26 всё равно неоднозначно, если вы не знаете местный порядок даты и значение этой даты.

Короткий пример

Представьте, что вы взяли пакет печенья, надписи на котором вам непонятны. Сфотографируйте отдельно ингредиенты и напечатанную дату, затем выберите в OpenL результат Text.

Если в переводе указано Contains milk and wheat и May contain peanuts, сравните обе строки с оригинальной упаковкой и проверьте весь список ингредиентов. Переснимите дату, если OpenL распознал цифры, но пропустил слова рядом с ними.

Внимательно проверяйте информацию об аллергенах

В США на упакованном продукте основной аллерген может быть указан в скобках в списке ингредиентов или в отдельной строке Contains. FDA советует читать весь список ингредиентов, поскольку строка Contains есть не на каждом продукте. Предупреждения May contain описывают возможный случайный контакт и в США являются добровольными.

В других странах действуют иные правила. Европейский союз требует, чтобы 14 аллергенов были чётко указаны и выделены в списке ингредиентов. Читайте этикетку, которая действительно находится на упаковке, а не предполагайте, что во всех странах используется один и тот же список аллергенов.

Как исправить перевод, который выглядит неправильно

• Измените положение источника света, если упаковка блестит. Снимайте глянцевый пластик под небольшим углом, чтобы блики не закрывали буквы.
• Сделайте несколько снимков изогнутой упаковки. Поворачивайте бутылку, банку или стакан и снимайте каждый участок текста прямо.
• Обрежьте кадр вокруг мелкого шрифта. Крупный снимок списка ингредиентов даёт OCR больше деталей, чем фотография всей упаковки.
• Сохраняйте видимость исходных цветов. Жирный шрифт или контрастный фон могут обозначать аллергены, особенно на товарах, продаваемых в ЕС.

Если у вас тяжёлая пищевая аллергия

Перевод изображения помогает понять этикетку, но OCR может пропустить мелкий шрифт, а перевод может неправильно распознать незнакомый ингредиент. Если аллергия способна вызвать тяжёлую реакцию, не ешьте продукт, когда какая-либо часть этикетки неясна.

Каждый раз при покупке проверяйте полный оригинал этикетки, поскольку состав может измениться. Попросите производителя или сотрудников магазина подтвердить сомнительные ингредиенты и покажите им оригинальную упаковку, а не только переведённый текст. В поездку возьмите карточку для повара с чётким списком продуктов, которых нужно избегать, и подготовьте её на местном языке до отъезда.

FAQ

Почему дата всё ещё выглядит непонятной после перевода?

Перевод не меняет порядок цифр. Посмотрите на слова рядом с датой и уточните формат дат, используемый в этой стране. В США USDA сообщает, что Best if Used By, Sell-By и большинство дат Use-By описывают качество, а не безопасность; детская смесь является важным исключением.

Может ли OpenL перевести бутылку или банку?

Да, но не полагайтесь на одну фотографию изогнутой поверхности. Поверните упаковку и загрузите два или три крупных снимка, чтобы каждая строка была обращена к камере.

Можно ли перевести таблицу пищевой ценности?

Да. Используйте результат Text, если хотите прочитать или скопировать таблицу, но проверяйте каждое число по фотографии. Перевод не преобразует размеры порций, граммы, калории или другие единицы.

Можно ли применять этот способ к другим этикеткам или меню?

Да. Посмотрите наше руководство по переводу повседневных изображений для этикеток, записок и вывесок. В кафе и ресторанах используйте быстрый способ читать меню камерой телефона.

Sources

• OpenL Image Translator - current image translation workflow, output types, free credits, and Pro OCR option.
• FDA: Have Food Allergies? Read the Label - U.S. major allergens, Contains statements, advisory warnings, and label-reading guidance.
• European Commission: Allergies - the 14 allergens declared in the EU and how they are shown on labels.
• USDA FSIS: Food Product Dating - meanings of common date-label phrases in the United States.
• FARE: Food Allergy Chef Cards - using a chef card to communicate foods that must be avoided.